佐野【ラーメン】朝日が昇る屋

深夜に佐野からの帰り道、小腹が空いたなぁ~と車を走らせていると道沿いに「佐野ラーメン」の看板を掲げて営業しているお店があり、こんな夜でも営業している!とUターンして入店してみました。

佐野ラーメンのお店は早じまいな所が多いから、深夜に営業しているのは珍しいなぁとメニューから白ネギラーメン(850円)を注文しました。「塩」にもそそりましたが佐野は醤油だからという訳で・・・

少し混雑していたので10分程待つとラーメン到着です。

白ねぎラーメン(醤油)850円

白ねぎラーメン(醤油)850円


店名に「佐野青竹手打ちラーメン」の冠が付いているので佐野ラーメンらしく手打ちの平打ち麺。
ちょっと柔らかめで、先日バキバキの煮干し系を食していていたので個人的にはちょっと違和感がありましたが、佐野ラーメンとしては平均的な柔らかさだと思います。

スープは鶏ガラメインで透明感があり、さっぱりした感じ。
胡椒で味付けした白ネギにチャーシューの細切りは、良くあるネギラーメンですが、ちょっとチャーシューが少ない感じだったのでトッピングすれば良かったかな。

でも佐野ラーメンなのでスープにパンチが効いているとかどびきり美味しいとかはありませんが、ホッとするラーメンでした。
それに深夜営業しているのも、なかなか素敵です。

<MAP>

TEL:0283-27-0707
住所:佐野市堀米町14
営業時間:20:00~翌4:00 (日)18:00~24:00
定休日:月曜、第2火曜
HP:なし
(訪問日2018/3/16)

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