青森駅から徒歩3分の駅前通りにあるThe食堂です。
朝から夜まで営業する正に鉄道利用者向け食堂です。青森は青函連絡船時代から昼夜を問わず旅行客で賑わった場所でもありその伝統を受け継いでいるのでしょう。
こちらでは食堂メニューに加えホタテ料理を提供するお店としても有名です。
ホタテの刺身、バーター焼き、フライのそれぞれの定食が1240円とどれにするか迷った末に注文したのがバーター焼きです。
ホタテバター焼き定食(1240円)
ホタテ2個を使うとのことだったので、貝柱を半分にしているのでしょう。4個のバター焼きがホタテの貝殻に乗っけられてバターで焼かれた物がメインで付け合わせに豆腐に塩辛、卵焼き、おひたしが付いてます。
こちらのお店では活ホタテを使っているので新鮮なホタテを食することが出来ます。
バター焼きも海水の塩分がそのまま味付けに使われているのでちょっとしょっぱい感じもしますが貝柱の甘みとバターのハーモニーがなんとも言えずゴハンがすすみます。
ホタテ以外の定食メニューも1000円前後から各種あって丼ものや麺まで一通りのものが揃っているので気軽に立ち寄れる食堂と言った感じです。
青森では外せないお店では無いでしょうか？
＜ＭＡＰ＞
住所：青森市新町1-1-17
TEL：017-722-6834
営業時間：7:00～15:00、16:00～21:00
定休日：月
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