博多【ラーメン】元祖博多だるま 博多デイトス店

博多駅新幹線改札口近くにある博多デイトスの2Fにある博多めん街道内の「元祖博多だるま」
駅構内なので時間が無い時には便利な立地です。

博多めん街道には博多を代表するラーメン店が揃っておりどこも美味しそうなので目移りしますが、どうも「だるま」と言う名称には弱いです。

券売機で購入しようとすると「バリネギラーメン」(850円)が目に入り、こちらをポチります。
カウンター越しに厨房が見え、大きな寸胴鍋でスープを作っているのが見え、豚骨特有の臭いがします。

21時過ぎに入店しましたが結構賑わっています。
しばらく待って着丼。

ネギでラーメンが覆われていて、ネギラーには嬉しい光景です。

スープはもちろん豚骨で、博多ラーメン特有のどちらかと言うとさっぱりした感じで、細麺をすすりながらスープを頂く感じです。
細切りのキクラゲが箸休めになります。

ネギがたっぷり入っているのでスープが冷めるのは早いような気がするのは気のせいかな。

チャーシューは薄切りですが、豚骨スープの場合は薄切りの方がとろっとなってスープに合います。

大量のネギで先に麺が無くなり豚骨スープとネギで戴き完食。ご馳走さまです。

＜ＭＡＰ＞

(訪問日)2021.10.23