喜多方の街中には至る所にラーメンの看板を見掛けます。週末の有名所の店舗前には行列が出来ており、気合いを入れないと食べれません。
SL撮影の合間にラーメンを食べようと喜多方の街中に入り、時間も無いので有名店はパスして適当に探して見つけたのが、こちら喜多屋さん
有名な坂内食堂がある道を少し行った所にあります。店の裏手に駐車場もあるのもポイントです。
小上がりの座敷とカウンターの30人程が入れるお店でした。
注文したのは「ネギチャーシュー」（800円）。
スープは醤油ベースの正統派喜多方ラーメンで、麺はもちろん平ちぢれ麺。
スープは煮干の出汁が効いて、チャーシューは柔らかく程良く醤油の染みこんでいて脂身も適度にあるので、白髪ネギと相性も良かった。
有名店がひしめく喜多方の中心地で、老麺会に加入していないので、観光客が持ち歩くマップにも掲載されてません。
飛び抜けて美味しいとか華やかさはありませんが、正統派のラーメンとして
長続きしている事はそれなりの味を保っていることだと思いますし、喜多方ラーメンとして期待を裏切らないお店だと思います。
TEL:0241-22-0415
営業時間:11時～15時
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