秋葉原と浅草橋の中間地点にある公園脇にあるラーメン店で、入り口以外はシャッターが閉まったままなので見落としてしまいそうなお店です。
カウンターが10席程度のお店で昼からの通し営業しているのですが、いつ行っても待ち人が居ます。
こちらは新潟長岡に本店がある長岡ラーメンのお店になります。そう言えば前回紹介した亀戸の「ラーメン処・潤」も新潟・燕三条のラーメンでした。
入口のタッチ式券売機で食券（チャーシュー麺820円）を購入し待ちますが、その間に厨房から「食券みせてくださーう」と声が掛かり食券を見せるとオーダーを通す運用のようです。
10分程で空いたカウンター席に着席すると目の前が麺の茹で釜で、麺さばきを見ているとラーメンが到着。
チャーシュー麺(820円)
チャーシューにシナチク、のり、ナルトそして茹でほうれん草と、なんか懐かしい感じの醤油ラーメンです。
スープから味わうと長岡ラーメンの特徴である生姜の味がします。生姜は癖があるので入れ過ぎると香りが強く味も変わってしまいますが、主張せず隠れても無いと言う程良い感じです。
チャーシューはバラ肉を使っているようで薄切りになったチャーシューが結構入っていました。
これで普通のラーメンと100円しか違わないならお得ですね。トッピング扱いでさらにチャーシューを増量することも出来るようです。
麺は中太縮れ麺で醤油ベースのスープに絡んでおいしく頂けました。気持ち量が少なめな感じもしましたがその分チャーシューでお腹いっぱいになりました。
＜ＭＡＰ＞
住所:千代田区神田佐久間町3-20-1
TEL:03-5820-0037
営業時間:11:00～18:00(スープ切れ次第)
定休日:火曜日
コメント