「朝ラー」これは青森では朝からラーメンを食べる文化？があるようで、津軽ラーメンで有名な青森の長尾中華そばの青森駅前店は朝7時から営業しています。
朝、夜行列車で青森に到着したあと「まちなか温泉」で一風呂浴びた後、駅に戻ると営業しており、朝ラーに挑戦？です。
入口にある券売機で食券を購入しますが、あっさり、あっこく、こく煮干のどれにするかで20秒程悩んだ末、朝なので「あっさり」(550円)を購入しました。
店内は10名入れかどうかなコンパクトなお店です。麺が手打ち麺、中太麺、細麺、ちぢれ麺から選べるのですが、スープに絡みそうなちぢれ麺でお願いしました。
あっさり(550円)
チャーシューにシナチクが載って550円です。安いなぁ～東京なら750円はとられるよと思いつつ、まずはスープを一口。
さっぱり醤油と思わせて煮干しの出汁が効いてます。その辺の醤油ラーメンと一緒にしないでよと言う位の煮干しが効いてます。
正直、最初に見た時は「あっこく」にすれば良かったかなと煮干しさが無いかと思ったのです。
いやいやしっかり煮干しです。津軽ラーメンです。
あっさりしている分、逆に煮干しが際立つのかな？と思いながら縮れ麺をすすります。
チャーシューもいい感じで味がしみており美味しい。
朝飯替りのラーメンがすすみます。
あっという間に完食。
しまったセルフサービスの無料ライスを忘れていました。
いやー美味しかった。
「朝ラー」やみつきなりそうです(笑)
＜ＭＡＰ＞
住所：青森市新町1丁目3-33
TEL：017-773-3715
営業時間：7:00～15:00 17:00～20:00（夜は夏場のみ）
定休日：月曜日
(訪問日）2016.2.19
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