【自宅】いえそば

自宅で簡単にソバが作れるという宣伝に釣られて買った、「いえそば」
初めて作った時は、失敗を重ねて出来上がったソバは5cm位にちょん切れたボソボソな状態。良く言えば「田舎風ソバ」
何回か試行錯誤？を続けてようやく、ボソボソにならないソバの割合が高くなってきました。
自分で作ったソバはソバの香りが残っていて、ソバを喰っているぞ！と言う感じになります。
プロの手打ちソバに比べれば、雲低の差ですが、「自分で作った」という満足感は、うまい店見つけた！と同じ位の意義があると思う今日の頃です