長野（北陸）新幹線佐久平駅の浅間口出口を出て道路を渡った所にある日本蕎麦のお店「田衛門」
浅間口は裏口にあたるのでとってもひっそりした感じです。
お店は小上がりとテーブル席があり、店内は落ち着いた感じで駅からも近くことがあって、我々が入店した時は空いていたのですが、帰る時には待ち客が結構いました。昼時は混雑するようです。
蕎麦と郷土料理がメインのお店で、「トン蕎麦」なるの物が名物？と言うことで、そのトン蕎麦定食を注文してみました。
まあ、ちょっと濃い目のそばつゆにチャーシューが乗っている、いわば中華麺風にアレンジしたものでした。
流石に蕎麦どころの信州だけあって蕎麦は美味しかったですね。この味付けなどちらかと言うと、都内の茹でたて立ち食い蕎麦屋で出すような蕎麦粉比率が低い麺に合うような気がしました。
ココはソードックスな、普通の蕎麦を食した方が良かったかな？
と言いつつ、蕎麦ツユも蕎麦湯で割ってほとんど飲んでしまいました（笑）
＜ＭＡＰ＞
TEL：0267-66-3918
営業時間：11:30～14:30 16:30～23:00（月曜定休）
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