先月、関西空港に向かう途中、列車撮影の為に途中下車した阪和線浅香駅近くの洋食屋さんです。
駅から歩いて3分程の通りに面したこじんまりとした洋食屋さんです。
入店したのが13時半過ぎだったので空いてました。
この日はハンバーグを食べたい気分だったので、ハンバークのスープセット（840円+460円）を注文しました。
カウンター越しに厨房が良く見え、オーダーした料理を調理する様子が伺えるのは良いですね。
スープはコンソメ系のスープで溶き卵が入っておりなかなか美味しい。スープに舌鼓しているとハンバーグが焼き上がり到着。
ハンバーグの上にはデミグラスソースがたんまり掛かっていて、このソースがなんとも言えない味わいなのです。
多分、今までこんなデミグラスソースには会ったことが無いと思います。
特にデミグラスソースの端にマスタードが載っていたのですが、これが交じり合わさって深い味わいになっていました。
ハンバーグの方もしっかりとこねた肉と言う感じで良かったのですが、少し塩を振りすぎているような感じがありました。
まあ夏場ですし保存の為でしょうけど、それ以外はなかなか良い味でした。
＜ＭＡＰ＞
住所：堺市堺区浅香山町3丁5-29
TEL:072-229-8431
営業時間：11:00～14:00、16:00～21:00
定休日：不定休
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