神田に本店がある「塩生姜らー麺専門店 マニッシュ」の2号店が亀戸にオープンしたのを知り、早速行ってみました。
お店は有名な亀戸ぎょうさ本店の目の前にありますので駅から歩いて3分と近い距離にあり、入口脇の券売機で「塩生姜らー麺」(850円)を購入して空いている席に座って待ちます。
暫くして着丼。
なるほど、塩らしく透明なスープにチャーシュー代わりの鶏肉が載ってます。
早速、スープをすすると、塩の味わいとともに生姜のさわやかな感触が口に広がります。
なるほど塩に生姜が合います。丼も生姜の香りが楽しめるようにすり鉢状になっているのも流石です。
鶏肉も温められていてスープの味も染みていて美味しい。トッピングの増し肉してもいいなぁ
さらに味玉も・・・あれ？
食べ始めてから気が付きましたが味玉はトッピングでは無いのかな？
丁度、食券を回収しに来た店員さんが、「あっ。サービスしときます」ですってやっぱり間違えだったようです。
ストレート麺なので塩に合ってますし、付け合せの小松菜も良いアクセントになります。
ちょっと麺が少ない目な感じで、あっと言う間に完食。スープも生姜のアクセントが病みつきになって全部飲んでしまいました。
＜ＭＡＰ＞
TEL:03-5609-7875
住所:江東区亀戸2-2-13
営業時間:11:00から21:00
定休日:不定休
HP:なし
(訪問日)2020.9.5
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