旭川駅から歩いて5分程、買物公園通りに面したビル地下1階にあります。
訪問したのは平日の13時半過ぎで列ばすに入れましたが、来客者は多く続々とやってたので帰る頃には待つ人ができてました。
メニューからオーソドックスに醤油ラーメンとライス(お腹が減っていたので)を注文します。
先にライスとタクワンが来てからラーメン到着。
旭川ラーメン特有の豚骨と魚介系のスープで、上部には薄い油膜があってスープが冷めにくくしててあります。
醤油と魚介系の相性は良いのは当然ですがこれに豚骨が加わり更に旨味を引き立ててくれます。
麺もいい感じでちぢれておりスープを離さず口まで運んでくれ、チャーシューも大ぶりなのが嬉しいです。
シナチクも結構な大きさで食べ応えがあります。
ラーメンのスープにご飯を浸して雑炊風にしたらこれまたウマい!
旭川ラーメンをしっかり堪能する事が出来ました。
<MAP>
住所:旭川市2条8丁目 買物公園ピアザビルBF
TEL:0166-24-4575
営業時間:11:00~21:00(L.O.20:30、日祝は20:00)
定休日:不定休
コメント