今日は、真岡鐵道のSL撮影に出掛けてきました。（その様子は撮り鉄Blog「80s＆90s Railway Photograh」で）
その帰路、R294を南下していると小腹が空いたので、何か食べようと道の駅「しもつま」に立ち寄りました。ファーストフードコーナーに書かれていた名物「下妻ねぎラーメン」600円に惹かれて注文してみました。
こういう所なので、あまり期待はしていなかったのですが、ココのネギラーメンはその辺のチェーン店にありがちな白髪ネギにチャーシューをコマ油と醤油胡椒で合わせたものとはちょっと違うものでした。
白髪ネギの下には、ネギの青い茎部分をひき肉で炒めたのが隠れています。これが香ばしい味わいを出していました。
スープは味噌ベースで、ひき肉とマッチしていました。
麺は、特に特徴が無い、普通の中華麺なので、麺にも一工夫があったら良かったかも知れません。
TEL:0296-44-7151
営業時間:8時～20時
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